Una oportunidad única ofrece el Gobierno de Neuquén, a través de un concurso destinado a cocineros y chefs de la provincia. y los participantes deberán generar propuestas de platos que transmitan la identidad neuquina y que sean factibles de ser implementadas en restaurantes. .
A través de un comunicado oficial, las autoridades y organizadores del concurso indicaron que el mismo se desarrollará en instancias regionales presenciales, donde se seleccionará a un representante por cada zona.
Además, informaron que habrá premios en las dos categorías. El primer puesto recibirá $2.500.000, el segundo puesto $2.000.000 y el tercer puesto $1.500.000.
Fechas de realización e inscripción
Región Alto Neuquén (8 y 9 de marzo, inscripción hasta el 24 de febrero en Chos Malal)
Región Del Pehuén (15 y 16 de marzo, inscripción hasta el 3 de marzo en Aluminé)
Región Del Limay (22 y 23 de marzo, inscripción hasta el 10 de marzo en Picún Leufú)
Región Comarca (29 y 30 de marzo, inscripción hasta el 17 de marzo en Plaza Huincul)
Región Vaca Muerta (5 y 6 de abril, inscripción hasta el 24 de marzo en San Patricio del Chañar)
Región Confluencia (12 y 13 de abril, inscripción hasta el 31 de marzo en Neuquén Capital)
Región de Los Lagos del Sur (19 y 20 de abril, inscripción hasta el 7 de abril en Villa La Angostura)
Cómo participar
Para participar, es necesario completar la solicitud de inscripción disponible en la , y presentar una receta elaborada con ingredientes producidos en la región de representación. Además, hay que llenar un formulario de presentación.
Categorías del certamen
El certamen cuenta con dos categorías. La primera, "Profesionales", está dirigida a postulantes con formación y experiencia en gastronomía. La segunda, "Cocineros con historia", está abierta al público en general amante de la cocina. En cada región, un jurado idóneo seleccionará un plato ganador por categoría. Los catorce ganadores competirán en la final.
La final de la categoría "Profesionales" se realizará en la Fiesta Nacional del Chef Patagónico en Villa Pehuenia-Moquehue el 1, 2 y 3 de mayo de 2025. La final de "Cocineros con historia" se llevará a cabo en Neuquén Capital.