Se realizará por primera vez en Buenos Aires el Festival de la Milanesa, uno de los platos tradicionales del país. Será este fin de semana en el Hipódromo de Palermo, con entrada libre y gratuita.
Según informaron desde la organización del evento, la feria gastronómica será el sábado 27 y domingo 28 de julio de 12 a 20, y el acceso para el público será por avenida Libertador y Dorrego.
Además, las personas que asistan al festival podrán recorrer 35 foodtrucks que ofrecerán distintos tipos de milanesa: de bodegón, clásica o de autor, de nalga, de bola de lomo, de entraña, de bife de chorizo, ahumadas, a la fugazetta, a caballo, a la Maryland, a la Suiza, entre otras.
En este contexto, se informó que el público votará a la mejor milanesa del festival, y que habrá un sector con clases de cocina y degustación a cargo de cocineros y especialistas.
Las milanesas de serán de carne, pollo, seitán, o pescado. También habrá napolitanas y parmigianas. Las mismas, podrán acompañarse con papas fritas o fettuccines y estarán apanadas con panko o pan rallado casero de masa madre. También habrá opciones en pan de campo o pan brioche.