El aumento generalizado de los precios conjuntamente con una crisis económica acuciante hizo que la carne experimente un incremento importante. Si se tiene en cuenta que el precio de la carne en Río Negro subió un 33% contra una inflación del 51,56 el año pasado, el aumento que se viene dando a comienzos de marzo tendría como principal motivo equiparar el desfasaje entre la inflación y el incremento anteriormente mencionado.
Tal como publicó el Diario Río Negro, la marca del primer bimestre fue de 22,5 que se suma a los aumentos que se dieron en las dos primeros meses de marzo. Si se toma como referencia el precio de cuatro cortes como la nalga, asado, carne picada y aguja en Viedma, se advierte que en todos, a excepción del asado, tuvieron variaciones entre el 10 y el 13 por ciento y el resto subió de $320 a $373.
Estos son los precios de la carne que se dan en varias ciudades:
Viedma
Asado: $ 320 a $ 373
Nalga: $ 315 a $ 366
Picada: $ 195 a $ 240
Aguja: $ 200 a $ 230
Roca
Asado: $ 330 a $ 395
Nalga: $ 300 a $ 345
Picada: $ 190 a $ 210
Aguja: $ 200 a $ 210
Bariloche
Asado: $ 299 a $ 390
Nalga: $ 280 a $ 376
Picada: $ 249 a $ 305
Aguja: $ 259 a $ 273